Vrijeme: 8 sati i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Grah pirjan s čilijem - detaljan recept.

Sastojci:

• 500 g suhog crvenog graha, pinto graha ili mješavine oboje (1 i 1/3 šalice)
• 1 konzerva (800 g) prženih pasiranih rajčica iz konzerve
• 2 srednja luka, nasjeckana
• 4 češnja češnjaka, nasjeckana
• 3 žlice melase
• 1 žlica mljevenog kima
• 1 žlica. čili u prahu
• 1 čajna žličica sušenog origana

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Grah, pinto grah, rajčice, luk, češnjak, kim, začin za čili, origano, sirup

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli prekrijte grah hladnom vodom do dubine od 4 cm. Namočite najmanje 6 sati ili preko noći. Ocijedite i isperite.
Korak 2
• U sporo kuhalo od 5,5 litara dodajte grah, luk, rajčice, češnjak, melasu, kumin, čili u prahu, origano i 3 šalice vode. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri dok grah ne omekša, oko 8 sati.
  
  Otvorite i začinite solju i paprom.

Glasovi: 2