Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Kuhana svinjetina s grahom na kubanski način - detaljan recept.

Sastojci:

• 2 šalice suhog crvenog graha
• 2 svinjska koljenice
• 6 žlica vode
• 3 žlice ulja
• 2 nasjeckana bijela luka
• 6 nasjeckanih češnjeva češnjaka
• 2 nasjeckane zelene paprike
• 2 žlice mljevenog kima
• 2 žlice paprike
• 2 žlice sušenog origana
• 2 žlice mljevenog crnog papra
• 2 žlice krupne soli

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svinjetina, crveni grah, slatka paprika, luk, češnjak, kim, origano, paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ulijte vodu u veliku tavu, dodajte grah i svinjetinu. Pirjajte 45 minuta dok ne omekšaju.
  
  U srednje velikoj tavi dodajte ulje, luk, češnjak, papar, kumin, papriku, origano i papar te pirjajte dok ne postane proziran, ali ne i smeđ.
Korak 2
• Kad se smjesa graha smanji za pola, dodajte smjesu luka i sol u tavu. Nastavite kuhati dok voda ne ispari do razine graha. Držite jelo toplim. Poslužite s rižom.

Glasovi: 4