Kukuruz s roštilja na kubanski način

Glasovi: 2

Vrijeme: 27 minuta
Složenost: lako
Količina: 9 klipova kukuruza

Kukuruz s roštilja na kubanski način - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

9 klipova kukuruza
110 g rastopljenog maslaca
1 žlica paprike
2 žlice čili papričice u prahu
Sol i mljeveni crni papar
1 žlica sitno naribanog sira queso fresco
1 svežanj grubo nasjeckanog korijandera (bez stabljika)
2 limete, narezane na kriške

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, sir queso fresco, paprika, čili papričica, vapno, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.

Klipove namočite u vodi 1-2 sata, bez uklanjanja listova. Pažljivo savijte listove od klipa, bez otkidanja od baze, i uklonite tučke.
U srednjoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, papriku, čili u prahu i obilno začinite solju i paprom. Premažite klipove smjesom ulja i stavite ih na vrući roštilj.

Pazite da klipove stavite tako da ljuske budu dalje od najtoplijeg dijela i da ne počnu gorjeti. Pecite kukuruz sa svih strana dok ne postane hrskav i mekan, oko 10-12 minuta.