Pirjane rotkvice

Glasovi: 2

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 70, ukupne masti 6 G., zasićene masti 4 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 4 G., vlakno 2 G., kolesterol 15 mg, natrij 341 mg, šećer 2 G.

Ako niste sigurni koje ćete povrće iz vrta voljeti i izbirljivi ste, pirjane rotkvice su vaš prijatelj. Ovaj prilog je ukusan, posebno kada se napravi od rotkvica svježih iz vrta. Narezane na četvrtine i pirjane u maloj količini vode, rotkvice su sočne i mekane. Njihov blago gorak okus lijepo je uravnotežen prstohvatom limunove korice, šećerom i maslacem, dok nasjeckani svježi estragon dodaje ugodnu aromu. Izvrstan ljetni prilog uz nemasno meso.

Preporučujemo

Recept:

U velikoj tavi na srednjoj vatri otopite 2 žlice maslaca. Umiješajte 450 grama očišćenih rotkvica, narezanih na četvrtine, i 1/4 žličice šećera. Dodajte 1/3 šalice vode, 1/4 žličice naribane limunove korice i 1/2 žličice krupne soli. Pokrijte i pirjajte dok gotovo ne omekša, 5 minuta. Zatim skinite poklopac; kuhajte uz miješanje dok većina tekućine ne ispari. Pokapajte sokom od limuna i pospite nasjeckanim estragonom.

Recepti sa sličnim sastojcima: rotkvica, zmijina trava

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Jednostavni i brzi recepti / Brzi prilozi / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Food Network - recepti

Zbirke recepata