Goveđi gulaš "Ropa Vieja"

Glasovi: 10

Fotografija jela: Antonis Ahilleos

Vrijeme: 8 sati i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 464, ukupne masti 16 G., zasićene masti 6 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 4 G., kolesterol 83 mg, natrij 837 mg, šećer G.

Dinstana govedina "Ropa Vieja" - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g pasiranih rajčica iz konzerve
3 žlice kečapa
1 žlica jabučnog octa
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1,5 žličice mljevenog kima
1 jalapeño paprika, tanko narezana (sjemenke ostaviti)
Srednje mljevena sol
700 g goveđeg boka
2 slatke paprike, narezane
1 srednji luk, narezan na polukrugove
3 žlice nasjeckanih maslina i 1 žlica salamure iz staklenke
Gotova kuhana riža za ukras

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pasirane rajčice, kečap, jabučni ocat, češnjak, kim, jalapeno paprika, govedina, slatka paprika, luk, salamure maslina, maslina

Kuhanje jela prema receptu:

U loncu s debelim dnom od 5-6 litara pomiješajte rajčice, kečap, ocat, češnjak, kumin, jalapeño papričice i 3/4 žličice soli. Dodajte cijelu govedinu, paprike i luk te promiješajte. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 8 sati.
Nakon isteka vremena, iz tave izvadite višak masnoće. Dvije vilice natrgajte meso, a zatim umiješajte masline i salamuru. Poslužite "Ropa Vieju" s rižom.

Kategorije:

recept / Jela bez glutena / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Multicooker / Glavna jela / Meso / Povrće i gljive / Food Network - recepti / Kubanska kuhinja

Slični recepti