Karamelizirana muškatna tikva
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: prosjek
Porcije: 6 - 8
Složenost: prosjek
Porcije: 6 - 8
Da biste bundevi dali okus karamele, jednostavno je pecite u pećnici sa smeđim šećerom i maslacem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje muškatne tikve (oko 2 kg)
- 6 žlica rastopljenog maslaca
- 1/4 šalice smeđeg šećera (čvrsto upakiranog)
- 1,5 žličice krupne soli
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 205°C.
Odrežite i bacite krajeve bundeve. Ogulite bundevu, prerežite je na pola po dužini i uklonite sjemenke. Meso narežite na kockice od 3-4 cm i stavite ih na lim za pečenje. Dodajte rastopljeni maslac, smeđi šećer, sol i papar. Čistim rukama pomiješajte sastojke i složite ih na lim za pečenje u jednom sloju.
Pecite 45-55 minuta, dok bundeva ne omekša, a glazura ne počne karamelizirati. Tijekom pečenja nekoliko puta okrećite bundevu špatulom kako biste osigurali ravnomjerno smeđe.
Prokusite ima li dovoljno začina i poslužite vruće.
Kategorije:
Slični recepti
