Pečena bundeva s krumpirom i pastrnjakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 256, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 9 G., kolesterol 0 mg, natrij 958 mg, šećer 8 G.
Kalorije 256, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 9 G., kolesterol 0 mg, natrij 958 mg, šećer 8 G.
Narančasta bundeva, bijeli pastrnjak, krumpir, crveni luk i začinsko bilje kombiniraju se kako bi stvorili ukusan, šareni niz pečenog povrća, savršenog kao blagdanski prilog. Za još ukusniji izgled, pecite ih na prethodno zagrijanom limu za pečenje. To osigurava hrskavu, zlatnu koricu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 muškatna tikva, prepolovljena, oguljena i bez sjemenki (oko 1 kg)
- 4 velika pastrnjaka, oguljena (oko 0,5 kg)
- 4 velika krumpira (oko 1 kg)
- 1 srednji crveni luk
- 1 glavica češnjaka, oguljena i oguljena
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje tave
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, korijen pastrnjaka, crveni luk, krumpir, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke pećnice u gornju i donju trećinu pećnice, stavite 2 lima za pečenje u pećnicu i zagrijte je na 220 °C.
- Narežite svo povrće na komade od 4 cm. Uklonite jezgre iz pastrnjaka ako su žilavi. Pomiješajte svo povrće u velikoj zdjeli s češnjakom, uljem, 1,5 žličicama soli i obilno začinite paprom.
- Pažljivo izvadite vruće limove za pečenje iz pećnice i pokapajte ih maslinovim uljem. Povrće ravnomjerno rasporedite na dva lima za pečenje i rasporedite ga u jednom sloju. Pecite povrće dok ne omekša i ne porumeni, povremeno miješajući, 45 minuta do 1 sat. Pospite peršinom i vlascem.
Kategorije:
Slični recepti
