Komadići kabocha tikve pečeni u javorovom sirupu
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 197, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 3 G., kolesterol 20 mg, natrij 516 mg, šećer 17 G.
Kalorije 197, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 33 G., vlakno 3 G., kolesterol 20 mg, natrij 516 mg, šećer 17 G.
Nježna tikva kabocha pečena u javorovom sirupu s čili papričicama upravo je ono što vaši okusni pupoljci žude. Slatko, slano i ljuto - sve u jednom zalogaju! Poslužite je kao prilog, na primjer, umjesto pomfrita, kao samostalno predjelo ili je dodajte zelenoj salati.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/4 žlice javorovog sirupa
- 4 žlice (55 g) rastopljenog neslanog maslaca
- 2 žličice čili u prahu
- 0,5 žličice kajenskog papra
- Krupna sol
- 1 kabocha tikva (oko 1 kg)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kabocha bundeva, javorov sirup, začin za čili, mljeveni kajenski papar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C i obložite 2 lima za pečenje s rubom papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, javorov sirup, maslac, čili u prahu, kajenski papar i 2 žličice soli.
- Bundevu prerežite na pola, odrežite i bacite oba kraja. Žlicom izvadite sjemenke i bacite ih. Bundevu položite prerezanom stranom prema dolje i narežite poprečno na kriške debljine 1 cm.
- Pomiješajte bundevu sa smjesom javorovog sirupa dok se ravnomjerno ne premaže. Rasporedite u jednom sloju na pripremljene limove za pečenje. Pecite, okrećući komade bundeve i limove za pečenje na pola pečenja, dok ne porumene i ne omekšaju, 24-26 minuta. Dok je bundeva još vruća, metalnom lopaticom odvojite komade bundeve od lima za pečenje i okrenite ih kako biste spriječili lijepljenje.
- Premažite bundevu preostalom smjesom javorovog sirupa i prebacite na pladanj za posluživanje. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Autor recepta - Alexandra Utter je kulinarska producentica i kreatorica originalnih videa za dnevne kulinarske emisije.
Kategorije:
Slični recepti
