Komadi piletine pečeni u pećnici
Glasovi: 6
Vrijeme: 2 sata i 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Okus ove pečene piletine ovisit će o tome koliko dugo je marinirate. Ohladite je u hladnjaku najmanje 2 sata, po mogućnosti dulje, i imat ćete sočno meso bogatog, pikantnog okusa, prekriveno divno hrskavom koricom od češnjaka. Za marinadu upotrijebite cijelu glavicu češnjaka. Zgnječite češnjeve i pomiješajte s bijelim vinskim octom, maslinovim uljem, čili papričicom i svježim origanom. Aroma će se zadržati tijekom pečenja. Ne bacajte sokove; upotrijebite ih kao umak za umakanje kruha. Bit će ukusno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,8 kg komada piletine s kostima (ili 1 piletina težine 1,8 kg, isječena na 10 komada)
- 1 glavica češnjaka
- 0,5 šalice crvenog vinskog octa
- 1/3 šalice maslinovog ulja
- 2 žlice grubo nasjeckanog svježeg origana, plus dodatno za posluživanje
- 3-4 sušene crvene čili papričice, zgnječene
- Pita, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, čili papričica, vinski ocat, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Nasjeckajte 1 češanj češnjaka; ostatak zgnječite. U velikoj zdjeli pomiješajte češnjak s octom, maslinovim uljem, origanom, čilijem u prahu i 2 žličice soli. Dodajte piletinu i promiješajte da se obloži. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći.
Kulinarski savjeti: možete i podijeliti piletina na pola. - Zagrijte pećnicu na 230 °C. Stavite piletinu u posudu za pečenje; pecite dok ne bude pečena i zlatnosmeđa, oko 30 minuta. Pospite origanom. Premažite pita kruh otopljenom masnoćom iz posude za pečenje i poslužite s piletinom.
Autor recepta - Vivian Chan – kreatorica recepata, kreatorica novih kombinacija okusa
Kategorije:
Slični recepti
