Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pripremu ukusne blagdanske piletine s hrskavom kožicom potrebna su vam samo tri dodatna sastojka: limun i ružmarin za okus te maslac. Maslac pomiješan s limunovom koricom i nasjeckanim svježim ružmarinom utrljajte po cijeloj piletini, uključujući i ispod kože, kako biste osigurali da je kožica hrskava i smeđa, a pileće meso sočno i ukusno. Također je važno piletinu prije pečenja osušiti papirnatim ručnicima. Prije pečenja u šupljinu piletine stavite preostale limune i grančice ružmarina - puno okusa nikad ne škodi!

Sastojci:

• 1 cijelo pečeno pile, oprano i osušeno tapkanjem
• 110 g omekšalog maslaca
• Kora dva limuna
• 4 grančice svježeg ružmarina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina, korica limuna, ružmarin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Obložite lim za pečenje folijom.
Korak 2
• Omekšali maslac stavite u zdjelu zajedno s koricom limuna. Uklonite listove s jedne grančice ružmarina, sitno ih nasjeckajte i dodajte maslacu zajedno sa soli i crnim paprom. Promiješajte.
Korak 3
• Stavite piletinu s prsima prema gore na lim za pečenje obložen folijom. Prstima utrljajte smjesu ulja po cijeloj piletini, uključujući ispod kože i unutar šupljine.
Korak 4
• Iscijedite sok jednog limuna preko piletine, zatim stavite 4 polovice limuna (ako stanu!) u šupljinu piletine zajedno s preostale tri cijele grančice ružmarina.
Korak 5
• Stavite piletinu u pećnicu i pecite dok ne bude gotova, oko 1 sat i 15 minuta. Kožica treba biti zlatnosmeđa, a sokovi bi trebali mjehuriti.

Glasovi: 5