Savršeno pržena pileća prsa

Glasovi: 2

Kako napraviti - Savršeno pečena pileća prsa

Vrijeme: 8 sati i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Pečena pileća prsa bit će nevjerojatno sočna i mekana ako se mariniraju preko noći ili 8 sati u mješavini limunovog soka, maslinovog ulja, meda, dijonskog senfa i aromatičnog bilja. Čak i nakon zamrzavanja, gotovo meso ostat će mekano. Stoga je odlična ideja marinirati i ispeći veliku količinu pilećih prsa odjednom, a zatim ih podijeliti na porcije i pohraniti u zamrzivač, vadeći i podgrijavajući po potrebi. Piletina dobiva živopisan buket okusa iz marinade, koja joj daje pikantne, kisele, slatke i citrusne note.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslinovog ulja
6 žlica meda
3 pune žlice dijonskog senfa
1 žlica soli
2 žličice mljevenog timijana
2 žličice mljevenog origana
Sok od 12 limuna
24 pileća prsa bez kostiju i kože

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: med, Dijonski senf, timijan, origano, sok od limuna, pileća prsa

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj plitkoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, med, senf, sol, timijan, origano i sok od limuna.
Pileća prsa izgnječite do jednolične debljine i stavite ih u marinadu. Pokrijte i stavite u hladnjak da se mariniraju najmanje 8 sati.

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Pržite piletinu u serijama dok ne porumeni s jedne strane, 4-5 minuta. Okrenite i pecite dok ne porumeni s druge strane ili dok piletina ne bude pečena, još 4-5 minuta. Ostavite kotlete da se ohlade.
Kotlete stavite u vrećice za zamrzavanje, nekoliko odjednom, kako biste kasnije lakše odmrznuli potrebnu količinu.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Ptica / Ree Drummond

Slični recepti