Pileća prsa s limunom i začinskim biljem, šparoge i pečeni crveni krumpir za dvoje
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 796, ukupne masti 27 G., zasićene masti 10 G., proteini 53 G., ugljikohidrati 87 G., vlakno 12 G., kolesterol 158 mg, natrij 2075. mg, šećer 10 G.
Kalorije 796, ukupne masti 27 G., zasićene masti 10 G., proteini 53 G., ugljikohidrati 87 G., vlakno 12 G., kolesterol 158 mg, natrij 2075. mg, šećer 10 G.
Ovo jelo savršeno kombinira sve što vama i vašem partneru treba za uravnoteženu večeru. Pečena pileća prsa s limunom i začinskim biljem poslužuju se s pečenim crvenim krumpirom i sočnim šparogama. A najbolje od svega je što se sve slaže u trenu. Dok se krumpir peče, pripremite piletinu i šparoge. Dok krumpir bude gotov, i ostatak jela bit će gotov, pa možete uživati u potpunoj večeri bez da cijelu večer provedete za štednjakom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 5 malih crvenih krumpira, opranih i narezanih na četvrtine
- 1 žlica + 1 žličica maslinovog ulja
- 0,5 žličice češnjaka u prahu
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 čajna žličica talijanskog začina
- 1 veliki pileći file, prerezan vodoravno na pola kako biste dobili 2 odrezaka
- 2 žlice neslanog maslaca
- 2 žlice brašna
- 1 šalica pileće juhe
- Korica 1 limuna + sok od pola limuna + još soka, po želji
- 220 g šparoga, opranih i narezanih na 3 dijela
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, crveni krumpir, češnjak u prahu, Talijanski začini, šparoga, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C (400°F). Stavite krumpir na lim za pečenje i pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja. Pospite češnjakom u prahu, solju i paprom. Miješajte rukama dok krumpir ne bude obložen uljem i začinima. Pecite, okrećući lim za pečenje na pola pečenja, dok ne omekša kada ga probodete vilicom, 20-25 minuta.
- U međuvremenu, dodajte preostalu 1 žličicu maslinovog ulja u veliku tavu i zagrijavajte na srednje jakoj vatri. Začinite pileća prsa talijanskim začinom, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice papra te lagano promiješajte. Stavite pileća prsa u vruću tavu i pecite 3-4 minute sa svake strane. Izvadite piletinu iz tave i smanjite vatru na lagano.
- Rastopite maslac u tavi, a zatim ga pospite brašnom. Miješajte 1 minutu, a zatim pažljivo dodajte pileći temeljac, snažno miješajući. Dodajte koricu i sok limuna. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne, 5-7 minuta. Dodajte šparoge i kuhajte dok ne omekšaju, ali ostanu jarko zelene, oko 7 minuta.
- Vratite piletinu u tavu i pirjajte dok se ne skuha, još 3 minute. Prelijte umak iz tave preko piletine.
- Na svaki tanjur stavite po jedan komad piletine, a zatim na vrh stavite pečeni krumpir. Na svaki tanjur rasporedite polovicu šparoga i prelijte s malo umaka. Po želji iscijedite preostali sok od limuna preko jela.
Autor recepta - Julie Wampler je kreatorica recepata, stilistica hrane, blogerica i fotografkinja.
Kategorije:
Slični recepti
