Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Osvježite okus pečenih pilećih prsa prelijevajući ih mirisnim maslinovim uljem s dodatkom svježeg peršina i pahuljica crvene paprike. Za potpunu i zasitu večeru, piletinu uparite s pečenim krumpirom i sočnim listovima salate. Savršeno za brzu i ukusnu večeru usred tjedna.

Sastojci:

• 4 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože (ukupno oko 900 g)
• 1/4 žlice + 2 žlice maslinovog ulja
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
• 2 žlice crvenog vinskog octa
• Prstohvat pahuljica crvene paprike
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• Pečeni krumpir i zelena salata, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, vinski ocat, pahuljice crvene paprike, češnjak, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Zagrijte veliku tavu prikladnu za pećnicu na srednje jakoj vatri i dodajte 2 žlice maslinovog ulja. Posušite piletinu tapkanjem i začinite solju i crnim paprom. Stavite polovice prsa, glatkom stranom prema dolje, u tavu i pecite, okrećući jednom, dok ne porumene s obje strane, oko 4 minute sa svake strane.
Korak 3
• Prebacite tavu u pećnicu i pecite piletinu dok ne bude pečena, 10-12 minuta. Prebacite pečenu piletinu na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 5 minuta.
Korak 4
• U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte preostalu 1/4 šalice maslinovog ulja, peršin, ocat, pahuljice crvene paprike, češnjak, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih svježe mljevenog crnog papra. Narežite piletinu i poslužite s maslacem sa začinskim biljem, pečenim krumpirom i zelenom salatom.

Glasovi: 2