Pržena piletina u tavi
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 144, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 76 mg, natrij 800 mg, šećer 0 G.
Kalorije 144, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 76 mg, natrij 800 mg, šećer 0 G.
Prije pečenja na roštilju, pileća prsa natrljajte meksičkim adobo začinom, koji im daje ukusan okus čak i ako ih pečete na tavi za roštilj, a ne na roštilju na otvorenom. Ova ljuta pileća prsa mogu se dodati raznim salatama, quesadillama, burritosima, tacosima ili jednostavno jesti s prilogom od povrća. Mješavina začina je svestrana. Pomiješajte sve sastojke u staklenci i držite je čvrsto zatvorenu kako biste začinili bilo koje jelo kojem želite dodati latinoamerički štih.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 pilećih prsa bez kostiju i kože
- Sprej za kuhanje ili biljno ulje
- 1 žlica soli
- 0,5 žlice mljevenog kima
- 1 žlica limunskog papra
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1 žlica luka u prahu ili pahuljicama
- 1 žlica sušenog origana
- 1 žlica suhog peršina
- 1 žlica mljevenih sjemenki anata
(Sjemenke anata se ekstrahiraju iz plodova brazilskog stabla anata i koriste se za bojanje ulja, kobasica, sireva i krema u crveno-narančastu boju u kuhinji Kariba, Brazila, Latinske Amerike i filipinske kuhinje)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, limunski papar, češnjak u prahu, sušeni luk, origano, peršin, Annatto, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomiješajte sve sastojke za začin u maloj staklenoj posudi s poklopcem i protresite da se sjedine. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu do 2 tjedna.
- Utrljajte piletinu adobo začinom. Zagrijte tavu za roštilj na srednjoj vatri i poprskajte je sprejem za kuhanje ili biljnim uljem. Stavite piletinu u tavu za roštilj i pecite 3-5 minuta sa svake strane, ovisno o veličini pilećih prsa.
Suha marinada adobo
Začin Adobo prikladan je za mnoge latinoameričke recepte. Možete napraviti veliku količinu, pohraniti je u hermetički zatvorenoj posudi i koristiti je u svojim omiljenim jelima. - Kad je piletina gotova, narežite 2 pileća prsa za quesadille, a preostala 4 pileća prsa ostavite sa strane za pileću salatu (recept - Salata s piletinom s roštilja).
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
