Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Tanko narezana pileća prsa natrljaju se mješavinom začina od paprike i peku na roštilju dok se ne dobiju ukusni tragovi roštilja. Samo nekoliko minuta potrebno je da nježna prsa ostanu sočna i da se ne osuše. Poslužuju se s podlogom od nasjeckanog povrća, čija je zvijezda hrskava jikama. Izvrsna ideja za laganu, zdravu i brzu večeru usred tjedna.

Sastojci:

• 800 g jikame, oguljene
• 2 šalice čvrsto zbijenih svježih listova peršina, nasjeckanih
• 1 šalica čvrsto zbijenih svježih listova mente, nasjeckanih
• 2 srednje rajčice, nasjeckane
• 1 iranski krastavac, narezan na kriške
• Pola luka, sitno nasjeckanog
• 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice limunovog soka
• 6 pilećih fileta
• 1,5 žličice dimljene paprike

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, jicama, krastavci, rajčice, sok od limuna, paprika, metvica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Narežite jikamu na komade, zatim je usitnite u multipraktiku dok se fino ne nasjecka. Prebacite u veliku zdjelu.
Korak 2
• U istoj zdjeli sitno nasjeckajte peršin i mentu. Dodajte jicimu zajedno s rajčicama, krastavcima, lukom, 2 žlice maslinovog ulja, sokom od limuna, 2 žličice soli i 3/4 žličice crnog papra.
Korak 3
• Preostale 2 žlice maslinovog ulja pomiješajte s paprikom, 1 žličicom soli i 1/2 žličice crnog papra te smjesom natrljajte piletinu.
Korak 4
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
Korak 5
• Pecite piletinu na roštilju, povremeno okrećući, dok se ne pojave tragovi roštilja, oko 4 minute. Ostavite piletinu da odstoji 5 minuta. Poslužite preliveno jikama tabboulehom.

Glasovi: 1