Pržena piletina sa salatom od rajčice i krastavaca
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 203, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 66 mg, natrij 745 mg, šećer 6 G.
Kalorije 203, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 2 G., kolesterol 66 mg, natrij 745 mg, šećer 6 G.
Klasična ljetna salata od rajčice i krastavca dobiva potpuno novi okus s nekoliko umjereno ljutih papričica pepperoncini i češnjaka, te malo svježeg limunovog soka i maslinovim uljem za preljev. Ova salata je ugodno osvježavajuća i savršen prilog svakom jelu od mesa ili peradi. Poslužite je s istučenim pilećim prsima, prženim u tavi nekoliko minuta kako bi sačuvala sočnost.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Pržena piletina
- 4 pileća odreska, svaki oko 120 g
Salata
- 1 češanj češnjaka
- 1 čajna žličica krupne soli + još po ukusu
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sok od 1/4 limuna (oko 1 žlice)
- 1 šalica rajčica u obliku kruške, narezanih na kolutove
- 1 krastavac, s korom, prerezan po dužini na četvrtine i narezan na ploške
- 3 pepperoncinija, očišćena od stabljika i sitno nasjeckana
- 1 žlica nasjeckanog kopra
Preporučujemo
Kuhanje jela prema receptu:
- Zgnječite češanj češnjaka, pospite s 1 žličicom soli i zgnječite ravnom stranom velikog noža dok se ne formira pasta. Stavite pastu od češnjaka u veliku zdjelu i umiješajte maslinovo ulje i sok od limuna. Dodajte rajčice, krastavac, papriku i kopar te promiješajte. Začinite s nekoliko obilnih prstohvata crnog papra. Ponovno promiješajte.
- Zagrijte roštilj tavu ili tavu s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Lagano pokapajte pileće odreske maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Pecite nekoliko odreska odjednom, okrećući jednom ako je potrebno kako biste izbjegli gužvu u tavi, dok se ne ispeku, oko 2 minute sa svake strane. Prebacite odreske na tanjure i poslužite sa salatom od rajčice i krastavaca.
Kategorije:
Slični recepti
