Grilana svinjetina s kukuruzom i salatom od kupusa
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 403, ukupne masti 15 G., zasićene masti 4 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 5 G., kolesterol 97 mg, natrij 740 mg, šećer 1 G.
Kalorije 403, ukupne masti 15 G., zasićene masti 4 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 5 G., kolesterol 97 mg, natrij 740 mg, šećer 1 G.
Svinjetina s roštilja s kukuruzom i salatom od kupusa - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice prirodnog jogurta s niskim udjelom masti
- 1/4 šalice umak za roštilj
- 3 žlice svježe iscijeđenog soka limete (od otprilike 3 limete)
- 2 žlice maslinovog ulja, plus još za podmazivanje roštilja
- 700 g svinjskog filea, očišćenog od viška masnoće (oko 2 mala komada)
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 2 klipa kukuruza, oljuštena
- 400 g pripremljene mješavine za salatu od nasjeckanog povrća (kupus, mrkva, luk)
- 1 žlica 5% stolnog octa
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, umak za roštilj, sok od limete, svinjetina, kukuruz, mješavina za salatu, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
- Pripremite umak: U zdjeli pomiješajte jogurt, umak za roštilj, 1 žlicu soka od limete i 1 žlicu maslinovog ulja. Odvojite 1/4 šalice umaka za svinjetinu, a ostatak sačuvajte za posluživanje.
- Utrljajte svinjetinu s 1/4 žličice soli i papra. Rešetke roštilja premažite maslinovim uljem. Pecite svinjetinu na roštilju, okrećući je i prelijevajući umakom, dok termometar umetnut u najdeblji dio svinjetine ne pokaže 63 °C, 20 do 25 minuta. Prebacite svinjetinu na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 10 minuta.
- Stavite kukuruz na roštilj i pecite, okrećući ga, dok lagano ne porumeni, oko 10 minuta. Malo ohladite, zatim odrežite zrna s klipova i prebacite u zdjelu za salatu. Dodajte nasjeckano povrće, ocat, korijander, preostale 2 žlice soka od limete i 1 žlicu maslinovog ulja. Začinite salatu s 1/2 žličice soli i papra po ukusu.
- Narežite svinjetinu i složite na tanjure. Poslužite sa salatom i preostalim umakom.
Kategorije:
recept / Recepti za dvorište / Ljetna jela / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Meso / Povrće i gljive / Roštilj, roštilj / Jednostavni recepti za roštilj / Meso s roštilja / Grilano povrće i voće / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Jela od bijelog kupusa / Food Network - recepti / Američka kuhinja
Zbirke recepata
Slični recepti
