Pržena piletina s tjesteninom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ova tjestenina u talijanskom stilu nevjerojatno se brzo i jednostavno priprema. Počastite se posebnom večerom na kraju radnog dana uz minimalan napor. Kuhana tjestenina penne pomiješana je s češnjakom pirjanim na maslacu, nasjeckanim svježim peršinom i svježe iscijeđenim sokom od limuna, što u kombinaciji s uljem češnjaka stvara predivno lagani umak s osvježavajućom aromom citrusa. Tjestenina se pomiješa s narezanim pilećim prsima s roštilja (ili prženim u tavi) i poslužuje se posuta ribanim parmezanom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g suhe tjestenine penne
- 2 pileća fileta, narezana na trakice
- 3 češnja češnjaka, tanko narezana
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 3 žlice maslinovog ulja
- 3 žlice grubo nasjeckanog svježeg peršina, za posluživanje
- Sok od 2 limuna
- 0,5 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina penne, pileća prsa, Parmezan sir, sok od limuna, pahuljice crvene paprike
Kuhanje jela prema receptu:
- Tjesteninu kuhajte u velikom loncu s kipućom slanom vodom dok ne bude al dente. Ocijedite.
- Začinite piletinu solju i crnim paprom. Zagrijte veliku tavu za roštilj na srednjoj vatri i dodajte piletinu. Pecite dok ne porumeni i ne bude kuhana. Prebacite na tanjur i tanko narežite.
- U tavu dodajte češnjak i pahuljice crvene paprike zajedno s 3 žlice maslinovog ulja i pirjajte dok ne zamiriše. Dodajte kuhanu tjesteninu i isključite vatru. Promiješajte da se sjedini.
- Prebacite tjesteninu u veliku zdjelu. Dodajte piletinu u toplu tjesteninu i začinite solju i paprom po ukusu. Pospite sitno nasjeckanim peršinom. Dodajte sok od 2 limuna i promiješajte. Prije posluživanja pospite naribanim parmezanom.
Kategorije:
Slični recepti
