Salata od rajčice i krastavca s preljevom od kumina

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 137, ukupne masti 11 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 542 mg, šećer 6 G.

Podignite svoju ljetnu salatu od krastavaca i rajčice na višu razinu začinivši je mirisnim maslinovim uljem s kuminom i zamijenivši peršin aromatičnim cilantrom. Za aromatiziranje ulja, zagrijte ga s kuminom nekoliko minuta, a zatim ga malo ohladite kako bi se arome razvile.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 žlice maslinovog ulja
0,5 žličice cijelih sjemenki kima, lagano zgnječenih vrhom noža
1 srednji ljutika, sitno nasjeckana
2 žlice limunovog soka
4 srednje rajčice, nasjeckane
1 krastavac bez sjemenki, narezan
0,5 šalice nasjeckanog svježeg korijandera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, krastavci, korijander, sok od limuna, kim

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte kumin i kuhajte, miješajući, dok ne zamiriše, oko 2 minute. Prebacite začinjeno ulje u veliku zdjelu i dodajte ljutiku, sok od limuna i 1/2 žličice soli; ostavite da se malo ohladi. Dodajte rajčice, krastavac i korijander te odmah poslužite.

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Salate / Salate od povrća

Zbirke recepata