Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Kremasti, kiselkasti ranch preljev i svježe proljetno povrće savršeno se slažu u ovoj svijetlozelenoj salati od šparoga, zelenog lišća, ljutike i cherry rajčica, čija slatkoća dodaje bogatstvo i svjetlinu okusu.

Sastojci:

Ranch preljev

• 1 šalica majoneze
• 0,5 šalice kiselog vrhnja
• 1/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 čajna žličica dijonskog senfa
• 1 žlica tanko narezanog vlasca
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 2 češnja češnjaka, zgnječena

Salata

• 2 tanka svežnja šparoga, odstranite tvrde krajeve, stabljike dijagonalno narežite na komade od 1 cm. (3-4 šalice)
• 3 šalice mješavine za proljetnu salatu
• 3 šalice malog špinata (bez stabljika)
• 1 šalica potočarke
• 2 ljutike, tanko narezane
• 2 šalice grožđanih ili cherry rajčica (po mogućnosti različitih boja), prepolovljenih

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

šparoga, jabučni ocat, Dijonski senf, mješavina za salatu, špinat, potočarka, grožđane rajčice, ranč umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Ranch preljev:
  
  U zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, jogurt, ocat, senf, vlasac, peršin i češnjak. Ohladite, pokriveno, dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 2
• Salata:
  
  U velikoj zdjeli pomiješajte šparoge, salatu, špinat, potočarku, ljutiku i rajčice. Začinite solju i paprom po ukusu. Prelijte preljevom i poslužite.

Glasovi: 1