Salata od jagoda i lješnjaka s preljevom od cvjetova naranče

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 5

Slatke jagode, grožđice, smokve i suhe marelice čine Molly Yehinu šarenu proljetnu salatu jednako ukusnom koliko i vizualno. Osnova salate napravljena je od sitnog proljetnog zelenila, a preljev je napravljen od vode od cvjetova naranče, što dodaje sofisticirani dodir okusa i arome.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 482, ukupne masti 36 G., zasićene masti 3 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 8 G., natrij 379 mg, šećer 26 G.

Sastojci:

0,5 šalice zlatnih grožđica
1,5 žlice sirovih lješnjaka
2 žlice bijelog vinskog octa
1 žlica vode od cvijeta naranče
2 čajne žličice meda
1/4 šalice maslinovog ulja
220 g jagoda (oko 12 srednjih bobica), tanko narezanih
9 svježih ili suhih smokava, narezanih na četvrtine
0,5 šalica suhih marelica, tanko narezanih
150 g miješane proljetne salate

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jagoda, mješavina za salatu, smokve, suhe marelice, grožđica, voda cvijeta naranče, lješnjaci, med

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Grožđice stavite u malu zdjelu i namočite ih u vrućoj vodi dok ne omekšaju, oko 10 minuta. Ocijedite i ostavite grožđice sa strane.

Korak 2

U međuvremenu, tostirajte lješnjake u velikoj tavi na srednjoj vatri, često protresajući tavu, dok kožica ne počne otpadati, a lješnjaci se ne tostiraju, 5-7 minuta. Prebacite ih na dasku za rezanje i grubo nasjeckajte. Ostavite sa strane.

Korak 3

U velikoj zdjeli pomiješajte bijeli vinski ocat, vodu od cvjetova naranče, med i 1/4 žličice soli.

Korak 4

Neprestano miješajući, polako ulijte maslinovo ulje dok se ne emulgira. U zdjelu dodajte jagode, smokve, suhe marelice, začinsko bilje, lješnjake, grožđice i 0,5 žličice soli te promiješajte da se ravnomjerno premažu preljevom. Poslužite odmah.