Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Bilo koja kuhana žitarica koju volite dobro će se uklopiti u ovu salatu, poput kvinoje, bisernog ječma ili bulgura. Unesite dašak proljetne boje dodavanjem cherry rajčica u raznim bojama, zelenog graška, rotkvica, rikule i puno svježeg začinskog bilja. Završni detalj je osvježavajući preljev od limuna i kremasti komadići kozjeg sira.

Sastojci:

• 2 pakiranja od 230 g kuhanih žitarica prikladnih za mikrovalnu pećnicu
• 1 šalica zdrobljenog kozjeg sira
• 1 šalica smrznutog zelenog graška, odmrznutog
• 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
• 0,5 šalice tanko narezanih rotkvica
• 1/4 šalice tostiranih pinjola
• 2 mlada luka, tanko narezana
• Preljev od limuna i češnjaka (kupovni)
• 3 šalice rikule
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pirova krupica, grašak, rotkvica, kozji sir, pinjoli, cherry rajčice, rikula

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U veliku zdjelu stavite kuhanu krupicu, kozji sir, grašak, rajčice, rotkvice, pinjole i mladi luk.
Korak 2
• Dodajte preljev po ukusu i promiješajte. Posložite rikulu na veliki pladanj ili zdjelu za posluživanje. Prelijte salatom od žitarica, pospite peršinom i poslužite.

Glasovi: 1