Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ukusan prilog od prženog zelenog graška s pancetom i lukom. Hrskava panceta savršeno kontrastira s nježnim graškom pirjanim na maslacu, dok sok i korica naranče daju divno slatku, citrusnu aromu, upotpunjenu svježinom peršina. Ovaj ukusan, bogat prilog savršen je za svako mesno jelo, bilo za blagdansku ili radnu večeru.

Sastojci:

• 3 šalice svježeg zelenog graška (oko 0,5 kg)
• 110 g pancete, nasjeckane na kockice (1 šalica)
• 1 ljutika, nasjeckana
• 1 čajna žličica zgnječenog češnjaka
• Naribana korica i sok 1 naranče
• 1/4 šalice nasjeckanog peršina
• 1 žlica (15 g) maslaca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

grašak, panceta, Sok od naranče, ljutika, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj tavi na srednje slaboj vatri kuhajte pancetu dok ne postane hrskava, oko 5 minuta. Dodajte ljutiku i češnjak, kuhajte 1 minutu, a zatim umiješajte sok od naranče.
Korak 2
• Pojačajte vatru na srednju, dodajte grašak i kuhajte dok ne omekša, oko 3 minute. Maknite tavu s vatre i umiješajte koricu naranče, peršin i maslac. Kušajte i po potrebi dodajte malo soli. Vjerojatno nećete trebati dodavati puno soli jer panceta sama po sebi dodaje slanost jelu.

Glasovi: 2