Crostini s muškatnom tikvom i pancetom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Crostini s muškatnom tikvom i pancetom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 tanke kriške pancete
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 8 listova kadulje
- 2 šalice oguljene i narezane muškatne tikve
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 2 češnja češnjaka, narezana
- 1/4 žličice suhih pahuljica crvenog luka papar
- 2 žlice. ocat od šerija
- 2 žlice meda
- 8 kriški bageta, tostiranih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: panceta, kadulja, muškatna tikva, češnjak, pahuljice crvene paprike, ocat od šerija, med, baget
Kuhanje jela prema receptu:
- Pržite pancetu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava s obje strane, oko 5 minuta. Ocijedite je na papirnatim ručnicima, a zatim svaku krišku prelomite na pola.
- Ulijte maslinovo ulje u čistu tavu. Dodajte kadulju i pržite dok ne postane hrskava, oko 20 sekundi. Prebacite listove kadulje na papirnate ručnike. Sačuvajte 1 žlicu ulja u tavi i ocijedite preostalo ulje.
- Pojačajte vatru na najjače. Dodajte bundevu u tavu i začinite solju i paprom; kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni i bundeva ne omekša, oko 7 minuta. Dodajte češnjak i papričice i nastavite kuhati 1 minutu, zatim umiješajte ocat i med. Žlicom rasporedite smjesu od bundeve na tostirane kriške bageta; na vrh stavite krišku pancete i list kadulje.
Kategorije:
Slični recepti
