Lazanje od muškatne tikve pržene u tavi
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 648, ukupne masti 28 G., zasićene masti 15 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 5 G., kolesterol 85 mg, natrij 1382 mg, šećer - G.
Kalorije 648, ukupne masti 28 G., zasićene masti 15 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 5 G., kolesterol 85 mg, natrij 1382 mg, šećer - G.
Ova lazanja je potpuno bez mesa, ali je puna ljepljivog sira i zdrave bundeve, a kuha se za samo pola sata u samo jednoj tavi na štednjaku. Slatki okus muškatne tikve skladno se stapa s ostalim sastojcima, a da ne preoptereti jelo. Napravljena je od rezanaca za lazanje bez kuhanja, koji brzo i lako omekšaju nakon pirjanja u umaku od rajčice i marinare. Bundeva se pomiješa s ricottom, a zatim se svi sastojci za lazanje slažu u tavu na podlogu od umaka od rajčice. Gornji slojevi su mozzarella i parmezan, koji tvore ukusnu sirnu koricu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g smrznute narezane muškatne ili zimske tikve, odmrznute
- 1 šalica ricotte
- 1 žlica ribanog parmezana i/ili sira Pecorino Romano (oko 60 g)
- 1 čajna žličica nasjeckanog svježeg ružmarina
- Prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
- 2 žlice kupovnog umak marinara
- 0,5 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
- 6 listova za lazanje bez kuhanja
- 2 žlice ribane mozzarelle (oko 220 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: muškatna tikva, ricotta sir, Parmezan sir, ružmarin, muškatni oraščić, bosiljak, lazanje s tjesteninom, mozzarella sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte bundevu, ricottu, 3/4 šalice parmezana, ružmarin i muškatni oraščić. U drugoj zdjeli pomiješajte umak marinara i bosiljak.
- Na dno velike tave s neprianjajućim dnom rasporedite 1/2 šalice umaka marinara. Preko lazanja rasporedite dva lista za lazanje. Po lazanjama rasporedite polovicu smjese s ricottom, a zatim pospite s jednom trećinom mozzarelle. Dodajte još jedan sloj lazanja, preostalu smjesu s ricottom, 1 šalicu umaka marinara i polovicu preostale mozzarelle. Prelijte s preostala 2 lista za lazanje, zatim preostalim umakom marinara i mozzarellom. Pospite s preostalom 1/4 šalice parmezana.
- Pokrijte i pirjajte na srednje laganoj vatri dok lazanje ne omekšaju, a sir se ne otopi, oko 20 minuta. Provjerite na pola kuhanja; ako se rubovi čine suhima, dodajte do 1/2 šalice vode. Ostavite da odstoji 5 minuta i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
