Fettuccine tjestenina s pancetom i zelenim graškom
Glasovi: 4
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovo jelo se vrlo brzo priprema i savršeno je za večeru tijekom tjedna ili brzi, obilan doručak. To je prekrasna mješavina hrskavo pržene pancete, nježnog zelenog graška, češnjaka i parmezana, a sve to upareno s fettuccine tjesteninom. Prije posluživanja, pospite tjesteninu svježe mljevenim crnim paprom i malo limunovog soka. Okusi će biti puno življi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g debelih fettuccine rezanaca
- 220 g pancete, nasjeckane na kockice
- Pola luka, nasjeckanog
- 1 pakiranje (280 g) smrznutog zelenog graška
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- Sok od pola limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: fettuccine tjestenina, grašak, panceta, Parmezan sir, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu na srednjoj vatri. Dodajte tjesteninu i kuhajte je dok ne bude al dente. Ocijedite tjesteninu, sačuvajte 1 šalicu vode u kojoj se kuhala.
- U međuvremenu, u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, pecite pancetu dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 6 minuta. Prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom.
- U istoj tavi pirjajte luk dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte grašak i češnjak te pirjajte 3 minute. Dodajte parmezan, tjesteninu i pancetu. Dodajte malo vode od tjestenine ako se čini suhom. Promiješajte, začinite solju i paprom po ukusu i poslužite s malo limunovog soka.
Kategorije:
Slični recepti
