Vrijeme: 2 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Napravite sočnu salatu s ljutim pilećim prsima s roštilja, svježim povrćem i pečenom mrkvom u osvježavajućem ranch dresingu, a zatim je zamotajte u pitu. Ove tortilje su savršene za ponijeti na posao kao zdrav međuobrok ili u pokretu. Za jednostavno jedenje bez nereda, svaku tortilju zamotajte u papir za pečenje ili foliju.

Sastojci:

Piletina

• 2 pileća prsa izrezana u obliku leptira
• 0,5 žlice. preljev za ranč (preporučeno: Hidden Valley Original Ranch)
• 1/4 šalice ljutog umaka
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 mrkve, narezane na 4 duga štapića
• 0,5 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
• 0,5 šalice sitno nasjeckanog celera

Salata i tortilja

• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 glavica hrskave salate, oprana i naribana
• 0,5 žlice ranch preljeva (preporučeno: Hidden Valley Original Ranch)
• 2 žlice ljutog umaka
• 4 tortilje ili lavaš, promjera 20 cm, zagrijane

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, ljuti umak, mrkva, celer, crveni luk, listovi salate, tortilja, ranč umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Marinirajte piletinu:
  
  Stavite piletinu, preljev Hidden Valley i ljuti umak u veliku plastičnu vrećicu sa zatvaračem. Ostavite na pultu dva sata ili ohladite preko noći. Ako ste piletinu stavili u hladnjak, prije prženja je obavezno ostavite da odstoji oko dva sata na sobnoj temperaturi.
Korak 2
• Pržite piletinu:
  
  Zagrijte tavu za roštilj na srednjoj vatri. Izvadite piletinu iz marinade. Pokapajte oba pileća prsa maslinovim uljem i začinite obje strane solju i crnim paprom. Stavite ih u tavu, ravnom stranom prema dolje.
Korak 3
• Pecite na roštilju dok se piletina ne odvoji od roštilja i ne pojave se tragovi roštilja, oko 5 minuta, zatim okrenite i pecite još 3-5 minuta. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane.
Korak 4
• Pržite mrkvu:
  
  Pokapajte mrkvu maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Stavite mrkvu na roštilj i pecite dok ne omekša i porumeni sa svih strana, ukupno oko 10 minuta. Prebacite na tanjur.
Korak 5
• Pripremite salatu:
  
  U veliku zdjelu stavite crveni luk, celer, salatu, preljev Hidden Valley i ljuti umak. Sitno nasjeckajte ohlađenu piletinu i dodajte je u zdjelu. Sitno nasjeckajte prženu mrkvu i dodajte je u zdjelu. Promiješajte da se sjedini.
Korak 6
• Skupite omotnice:
  
  Stavite tortilju na ravnu površinu i u sredinu stavite četvrtinu salate, pokušavajući je rasporediti po sredini bez dodirivanja rubova.
Korak 7
• Preklopite obje strane preko salate, zatim preklopite donji kraj i čvrsto zarolajte. Pričvrstite čačkalicom ili zamotajte u papir za pečenje i foliju. Ohladite tortilje i poslužite ohlađene ili na sobnoj temperaturi.

Glasovi: 1