Tajlandski pileći zalogaji u listovima salate

Glasovi: 1

Kako napraviti tajlandske pileće tortilje u listovima salate

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ove tortilje, napravljene od brzo pržene mljevene piletine u tajlandskom slatko-ljutom umaku i poslužene na listovima salate, lako se prilagođavaju ukusu svakog gosta. Poslužite tortilje na pladnju, okružene šalicama nasjeckanog kikirikija, luka, jalapeño papričica i svježeg začinskog bilja poput bosiljka ili korijandera (što god imate pri ruci). Svaki gost može dodati svoje dodatke. Poslužite tortilje kao predjelo ili kao glavno jelo s rižom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g mljevene piletine
1 žlica biljnog ulja
1 šalica tajlandskog slatko-ljutog umaka
12 velikih listova bostonske salate (oko 2 vezice)
1/4 šalice sjeckanog prženog kikirikija
Pola malog crvenog luka, tanko narezanog
1 jalapeño, očišćen od sjemenki i tanko narezan
Riža, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, ljuti umak, zelena salata, jalapeno paprika, crveni luk, Kikiriki

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte biljno ulje u tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri dok ne postane vruće, ali ne smije dimiti. Dodajte mljevenu piletinu i kuhajte, razbijajući grudice drvenom žlicom, dok ne nestane ružičaste boje, oko 5 minuta.
Smanjite vatru na srednje slabu i dodajte tajlandski slatko-ljuti umak. Pustite da lagano kuha i pirjajte dok piletina ne bude kuhana, oko 3 minute.