Havajske tortilje s tunom

Glasovi: 6

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Havajski zamotuljci od tune - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Preljev za salatu

1/2 šalice maslac od kikirikija s komadićima
1/2 šalice kokosovog mlijeka
1 žlica soja sosa, plus dodatno za posluživanje
2 žličice svježeg soka limete
2 žličice ljutog umaka od paprike
1 žličica sezamovog ulja, plus još malo

Riblja salata

450 g krupno nasjeckane tune ahi za sushi
2 rajčice, nasjeckane na kockice
200 g nasjeckanog dimljenog lososa (po želji)
1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
3/4 šalice opranih i nasjeckanih morskih algi ogo (po želji)
5 žličica nasjeckanih tostiranih oraha makadamije
3 žlice nasjeckanih svježih listova korijandera
Sok od 1 limete
Morska sol
Prženi wontoni za posluživanje
Listovi glavičaste salate za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tuna, makadamija orah, listovi salate, Maslac od kikirikija, kokosova voda, umak od soje, ljuti umak, sok od limete, sezam, korijander, alge

Kuhanje jela prema receptu:

U multipraktiku pomiješajte maslac od kikirikija, kokosovo mlijeko, soja sos, sok od limete, ljuti umak i sezamovo ulje. Miksajte velikom brzinom.
Stavite tunu u veliku zdjelu. Dodajte rajčice, dimljeni losos, crveni luk, morske alge, makadamije, cilantro i sok limete.

Prelijte tunu smjesom maslaca od kikirikija i promiješajte da se obloži. Začinite sezamovim uljem, soja umakom i solju po ukusu. Poslužite na wontonima ili zamotano u listove salate.

Kategorije:

recept / Predjela / Predjela od ribe / / Havajska kuhinja / Emeril Lagasse

Slični recepti