Pileći curry tortilje

Glasovi: 1

Vrijeme: 4 sata i 5 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 16 porcija
Kalorije 315, ukupne masti 25 G., zasićene masti 4 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 2 G., kolesterol 29 mg, natrij 224 mg, šećer 5 G.

Zamotuljci u indijskom stilu odlična su ideja za međuobrok kada žudite za nečim malo egzotičnijim, jer nude divnu kombinaciju ljutih i slatkih nota. Nadjev se pravi od pečenih pilećih prsa. Nasjeckajte ih i prelijte preljevom od majoneze, chutneyja i curryja u prahu, dodajući grožđice i sočno povrće. Indijski oraščići daju ukusnu hrskavost. Ostavite pileću salatu da odstoji prije sastavljanja kako bi se svi sokovi stopili u skladan okus. Gotovi zamotuljci savršeni su za međuobrok u pokretu ili za večeru.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 polovice pilećih prsa (jedna i pol cijela) s kostima i kožom
Maslinovo ulje
1,5 šalice majoneze
1/3 šalice suhog bijelog vina
1/4 šalice chutney
3 žlice curry praha
1 šalica celera, nasjeckanog na srednje kockice (2 velike stabljike)
1/4 šalice nasjeckanog mladog luka (2 mlada luka)
1/4 šalice grožđica
1 šalica pečenih slanih indijskih oraščića, nasjeckanih
6 tortilja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, majoneza, bijelo vino, umak od chutneyja, curry, celer, mladi luk, grožđica, indijski oraščići, tortilja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
Stavite pileća prsa na lim za pečenje i premažite kožu maslinovim uljem. Obilno začinite solju i crnim paprom. Pecite 35-40 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena. Ostavite sa strane da se dovoljno ohladi da možete rukovati prsima. Odvojite meso od kostiju, bacite kožu i isjeckajte piletinu.

Punjenje gorivom:

U multipraktiku pomiješajte majonezu, vino, chutney, curry u prahu i 1,5 žličice soli. Miksajte dok ne postane glatko.
Prelijte piletinu s dovoljno preljeva da se dobro obloži. Dodajte celer, mladi luk i grožđice te dobro promiješajte. Ohladite nekoliko sati kako bi se okusi sjedinili. Dodajte indijske oraščiće piletini i dobro promiješajte.
Stavite smjesu s piletinom u sredinu svake tortilje. Preklopite dvije strane tortilje preko nadjeva tako da se preklapaju. Zarolajte tortilju i prerežite je dijagonalno na pola.

Kategorije:

recept / Jela bez glutena / Piknik / Večera / Brza hrana / Jela od tortilje / Predjela / Predjela od mesa / / Ina Garten

Slični recepti