Pileći curry džepovi
Glasovi: 4
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 pite
Složenost: lako
Količina: 4 pite
Pileći curry džepovi - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica nasjeckane piletine s ražnja (bez kožice)
- 1 žlica biljnog ulja (plus malo dodatno za ribanje)
- 1 ljutika, tanko narezana
- 3/4 žličice curry praha
- 1/2 žličice oguljenog, naribanog đumbira
- 1 češanj naribanog češnjaka
- 1/4 šalice odmrznutog zelenog graška
- 1/4 šalice običnog jogurta
- 1 žlica nasjeckanog svježeg korijandera
- 1 čajna žličica svježe iscijeđenog soka limete
- Brašno za pohanje
- 300 g smrznutog tijesta za francuski kruh
- 1 veliko jaje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, tijesto s kvascem, ljutika, češnjak, curry, korijen đumbira, grašak, sok od limete, jaja, jogurt, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte biljno ulje u srednjoj tavi na laganoj vatri. Dodajte ljutiku, curry u prahu, đumbir i češnjak te kuhajte dok ljutika malo ne omekša, oko 2 minute. Pomiješajte s piletinom.
Maknite s vatre i umiješajte grašak, jogurt, korijander i sok limete, začinite solju po ukusu i ostavite da se potpuno ohladi. - Zagrijte pećnicu na 220°C i lagano namažite lim za pečenje biljnim uljem. Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto i oblikujte džepiće (vidi napomenu za kuhanje).
- Stavite džepove sa šavom prema dolje na pripremljeni papir za pečenje. Razbijte jaje i pomiješajte ga s 1 žlicom vode u maloj zdjeli; premažite džepove smjesom od jaja. Pecite dok ne porumene, oko 15 minuta.
Kako napraviti džepove
- Tijesto podijelite na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik veličine 15 x 20 cm na pobrašnjenoj površini.
- Četvrtinu nadjeva stavite u sredinu pravokutnika tijesta i pritisnite.
- Preklopite 2 kratke strane preko nadjeva, rastežući tijesto da prekrije sadržaj pravokutnika.
- Preklopite dvije duge strane tijesta poput burrita. Stisnite rubove.
Ovaj nadjev se može koristiti i za punjenje džepovi od pite. - Tijesto podijelite na 4 dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik veličine 15 x 20 cm na pobrašnjenoj površini.
Kategorije:
Slični recepti
