Vrijeme: 8 sati i 20 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 4

Havajski sendviči s trganom svinjetinom - detaljan recept.

Sastojci:

Sendvič

• 1,6 kg svinjske plećke
• 1 pakiranje (450 ml) teriyaki marinade (gotova marinada sa soja umakom, vinom i octom)
• 8 peciva za hamburgere
• 1 čajna žličica mljevenog papra
• 1/2 šalice pileće juhe
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1/4 šalice soja sosa
• 1 žlica. chili
• 1 limenka (180 ml) soka od ananasa
• 1 nasjeckani luk
• 2 nasjeckane mrkve
• 1 žlica paprike

Havajski umak

• 2 žlice ulja od repice
• 1 žlica nasjeckanog đumbira
• 2 žličice nasjeckanog češnjaka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

svinjetina, peciva za hamburgere, luk, češnjak, korijen đumbira, mrkva, umak od soje, smeđi šećer, paprika

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte tiriaki, papriku i papar. Premažite svinjetinu smjesom dok ne bude potpuno obložena.
  
  Pomiješajte u zdjeli pileća juha, smeđi šećer, soja sos, čili sos i sok od ananasa.
Korak 2
• Stavite nasjeckani luk i mrkvu u multicooker od 5 litara. Na povrće stavite svinjetinu i prelijte polovicom mješavine soka od ananasa.
  
  Preostalu smjesu sačuvajte za havajski umak. Zatvorite sporo kuhalo i kuhajte na najnižoj postavci 7-8 sati. Meso bi se trebalo lako raspadati.
Korak 3
• Izvadite meso iz sporog kuhala i prebacite ga na dasku za rezanje. Pomoću dvije vilice pažljivo natrgajte meso.
Korak 4
• Poslužite svinjetinu na pecivima, prelivši je havajskim umakom ili je upotrijebite za umakanje. Ostaci svinjetine mogu se koristiti za izradu kineskih okruglica i Havajska pizza s ananasom.
  
  Uz ovo jelo poslužite vino od rizlinga.
  
  Havajski umak: Zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i đumbir i pirjajte dok ne omekšaju, oko 2 minute. Dodajte preostalu smjesu ananasa, zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte 10 minuta.

Glasovi: 2