Mini sendviči sa svinjetinom glaziranom hoisinom i salatom od ananasa

Glasovi: 1

Kako napraviti - Mini sendviči od svinjetine glazirane hoisinom i salatom od ananasa

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 702, ukupne masti 30 G., zasićene masti 9 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 6 G., kolesterol 63 mg, natrij 861 mg, šećer 15 G.

Ovi minijaturni sendviči napravljeni su od krumpirovih rezanca i sočnih svinjskih mesnih okruglica glaziranih azijskim hoisin umakom. Slažu se sa živopisnom, slatko-kiselom salatom od ananasa u majoneznom preljevu. Savršena poslastica za kućne zabave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice hoisin umaka
2 žlice + 1 žličica rižinog octa bez šećera i soli
350 g mljevene svinjetine
2 žlice panko krušnih mrvica
1 mladi luk (samo bijeli i svijetlozeleni dio), tanko narezan
1 žličica naribanog oguljenog đumbira
Četvrtina malog bijelog kupusa, grubo nasjeckanog
2 male mrkve, grubo nasjeckane
0,5 šalica komadića ananasa
1 žlica majoneze + dodatno za mazanje peciva
12 mini krumpirovih kliznih pločica, prerezanih vodoravno na pola
Nasjeckana rimska salata, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, mesne okruglice, hoisin umak, bijeli kupus, mrkva, Ananas

Kuhanje jela prema receptu:

Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 220 °C. Poprskajte lim za pečenje s rubom sprejem za pečenje. U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu hoisin umaka s 1 žličicom rižinog octa; ostavite sa strane.
U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, panko krušne mrvice, preostalu 1 žlicu hoisin umaka, mladi luk, đumbir, 1/2 žličice soli i nekoliko svježe mljevenih crnih papra. Vlažnim rukama oblikujte smjesu u 12 kuglica od 1/4 inča; prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite, okrećući jednom, dok ne porumene i ne budu pečene, 5 do 6 minuta sa svake strane. Izvadite iz pećnice i premažite smjesom hoisin umaka.

U međuvremenu, u multipraktiku pomiješajte kupus, mrkvu i ananas. Dodajte preostale 2 žlice rižinog octa, majonezu i 0,5 žličice soli te grubo nasjeckajte.
Donju polovicu svakog peciva premažite majonezom, stavite malo nasjeckane salate i mesnu okruglicu. Poslužite sa salatom od ananasa.

Kategorije: