Hrskavi sendviči s purećom salatom

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovo su ukusni i hranjivi sendviči koje je lako napraviti. Ako ih napravite unaprijed i ne želite da postanu gnjecavi, možete grožđe zamijeniti sušenim brusnicama. Nadjevi za sendviče mogu se poslužiti i zasebno, možda na listovima salate.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

600 g dimljenih purećih prsa, narezanih na kockice
1 šalica nasjeckanog mladog luka
3/4 šalice nasjeckanog celera
1/3 šalice majoneze
2 žlice dijonskog senfa
1 šalica crvenog grožđa bez sjemenki, prepolovljenog
250 g provolone sira, narezanog na kockice od 1 cm.
1/2 šalice narezanih badema, tostiranih i grubo nasjeckanih (po želji)
3 žlice nasjeckanog peršina
2 žlice svježeg vlasca, nasjeckanog škarama
Mekani kruh od cjelovitih žitarica za sendviče, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recept:

Stavite puricu u srednje veliku zdjelu i začinite solju i paprom. Dodajte preostale sastojke (osim kruha) i promiješajte. Poslužite na prepečenom kruhu.