Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča

Arapski sendviči s odreskom, rimskom salatom i humusom - detaljan recept.

Sastojci:

• 450 g prženog odreska (od goveđeg boka)
• 1/2 crvenog luka, tanko narezanog
• 1/2 šalice narezanih ukiseljenih banana paprika, plus 1/2 šalice tekućine za kiseljenje
• 1/2 žlice humusa (recept) Domaći humus)
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol i svježe mljeveni papar
• 4 Arapske pite integralno brašno (cjelovito brašno)
• 8 listova rimska salata, tanko narezano
• Ljuti umak za posluživanje (po želji)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

govedina, crveni luk, banana paprika, humus, pita, rimska salata, ljuti umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli pomiješajte crveni luk i banane paprike s marinadom i ostavite da se neko vrijeme mariniraju. Ocijedite i osušite tapkanjem. U drugoj zdjeli umutite humus i 3-4 žlice vode dok ne postane glatko.
Korak 2
• Odrezak narežite u smjeru suprotnom od godova, zatim ga narežite pod kutom na male komadiće, meso pomiješajte sa žlicom maslinovog ulja, začinite solju i paprom.
Korak 3
• Preostalu žlicu maslinovog ulja premažite preko svake pite s jedne strane, začinite solju i paprom. Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednju vatru. Stavite pite na roštilj, nauljenom stranom prema dolje, i lagano pecite oko 1 minutu.
  
  Stavite na dasku za rezanje. Posložite komade na pite. odrezak, crveni luk, paprike, rimska salata, prelijte humusom; preklopite napunjene pite na pola. Poslužite arapske sendviče s ljutim umakom i prilogom po želji.

Glasovi: 1