Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Napravite ukusne, zasitne sendviče sa sočnim goveđim odreskom i ljepljivim sirom s roštilja. Umak od senfa, ružmarina i soja sosa preliven preko odreska dodaje prekrasan okus. Možete ih peći na roštilju na otvorenom ili u tavi za roštilj, ali prvi dodaje dimljeni okus.

Sastojci:

• 700 gr. odrezak od gornjeg dijela
• 2 žlice Worcestershire umaka
• 1 žlica soja sosa
• 1 žlica ljutog smeđeg senfa
• 1 čajna žličica nasjeckanih svježih listova ružmarina
• 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
• 4 hoagie peciva, prerezana na pola
• 1 šalica ribanog sira Monterey Jack
• 0,5 šalice majoneze
• 1 žlica ljutog umaka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

govedina, ružmarin, sendvič peciva

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte vanjski roštilj ili tavu za roštilj na srednjoj vatri. Zagrijte pećnicu na način pečenja na roštilju. Začinite odrezak solju i paprom. Pecite meso na roštilju dok ne postane srednje pečeno, oko 3-4 minute sa svake strane.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte Worcestershire umak, soja umak, senf, ružmarin i pahuljice crvene paprike. Stavite sa strane.
Korak 3
• Izvadite odrezak s roštilja na dasku za rezanje, pokrijte folijom i ostavite da odstoji 5 minuta. Odrezak narežite na tanke ploške i prelijte umakom.
Korak 4
• Skinite peciva i stavite ih na lim za pečenje. Pospite svako s 1/4 šalice sira i stavite u pećnicu. Pecite na roštilju dok se sir ne otopi i ne počne mjehuriti, oko 1-2 minute.
Korak 5
• U maloj zdjeli pomiješajte majonezu i ljuti umak. Premažite majonezu na donju polovicu svakog peciva. Prekrijte četvrtinom govedine (4 komada odreska sačuvajte za recept Punjene rajčice s kus-kusom). Prekrijte gornjim polovicama peciva, prerezanim na pola, i poslužite.

Glasovi: 1