Kanapei s odreskom i brie sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kanapea
Složenost: lako
Količina: 24 kanapea
Odrezak za ovo predjelo možete unaprijed ispržiti i staviti u hladnjak ili upotrijebiti ostatke pečenog odreska, narezavši ga vrlo tanko poprečno po vlaknima. Osnova predjela su hrskavi crostini. Na svaki odrezak stavite krišku Brie sira, krišku govedine, list peršina, krišku pečene paprike i naribani parmezan. Kombinacija okusa je izvrsna!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 24 crostini krekera
- 700 gr. njujorškog odreska
- 2 žlice maslinovog ulja + dodatno za podmazivanje krostinija
- 0,5 šalice zrnastog senfa
- 2 žlice slanog maslaca
- 2 kruga Brie sira od 220 g, narezanog na ploške
- 1 šalica konzerviranih pečenih slatkih paprika, tanko narezanih
- 0,5 šalice svježih listova peršina
- 1/4 žlice strugotina parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: zdravice, govedina, Brie sir, Parmezan sir, slatka paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Lagano popržite crostini krekere sa svake strane na vrućem maslinovom ulju u tavi dok ne postanu sjajni i hrskavi. Izvadite iz tave i ostavite sa strane.
- Zagrijte tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Začinite odrezak solju i crnim paprom, a zatim premažite senfom. U tavu dodajte maslac i 2 žlice maslinovog ulja. Nakon što se maslac otopi, zapecite odrezak do željene pečenosti, 3-5 minuta sa svake strane za srednje pečenje.
- Ostavite da se potpuno ohladi, zatim zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak. Odrezak možete ispeći unaprijed, kako god želite.
- Kada ste spremni sastaviti crostiniNarežite odrezak na tanke kriške poprečno u smjeru vlakana. Na svaki crostini stavite krišku Brie sira. Pospite narezanim odreskom, paprom, peršinom i listićima parmezana.
Kategorije:
recept / Tava / Zimska jela / Svečana jela / Jela za zabave / Predjela / Kanapei / Sendviči / Predjela od mesa / / / Ree Drummond
Slični recepti
