Havajski pileći kebab
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj recept za kebab koristi pileći file, vodene kestene, ananas i papriku. Sastojci za kebab pomiješaju se s kečapom, soja umakom, medom i octom. Zatim se nabodu na drvene ražnjiće i peku u pećnici. Pileći kebab poslužuje se s umakom i pecivima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 560 g pilećih prsa bez kože, narezanih na komade od 3 cm.
- 225 g konzerviranih vodenih kestena, prethodno opranih (po želji)
- 4 šalice nasjeckanog ananasa (oko 3/4 šalice)
- 4 male havajske slatke rolice
- 1 mala crvena ili narančasta paprika, grubo nasjeckana
- 1 žlica biljnog ulja, plus još malo za podmazivanje
- 3/4 šalice kečapa
- 3 žlice soja sosa ili teriyaki umak
- 3 žlice jabučnog octa
- 1,5 žlice meda
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, Ananas, slatka lepinja, slatka paprika, med, jabučni ocat, umak od soje, teriyaki umak, kečap, vodeni kesteni
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na roštilj. Namočite 8 dugih drvenih ražnjića u vodi 15 minuta. Pokrijte lim za pečenje folijom i lagano namažite biljnim uljem.
- U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte kečap, soja sos, ocat i med. Polovicu umaka ulijte u zasebnu zdjelu i ostavite sa strane.
U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, vodeni kesten, ananas, papriku i 1 žlicu biljnog ulja. Začinite s 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih papra. Nanizajte sastojke na ražnjiće, naizmjenično ih stavljajući. Stavite ražnjiće na pripremljeni lim za pečenje. - Premažite ražnjiće s malo sačuvanog umaka i pecite na roštilju 4 minute dok ne porumene. Okrenite, premažite s još umaka i pecite još 3 minute dok ne porumene i ne budu pečeni. Poslužite s preostalim umakom i pecivima.
Kategorije:
Slični recepti
