Vrijeme: 2 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Pita s tabbulehom - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 šalica bulgura
• 1,5 šalice kipuće vode
• 4 pite, prerezane na pola
• 340 g feta sira
• 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna (od 2 limuna)
• 1/4 šalice kvalitetnog maslinovog ulja
• Sol
• 1 šalica (1 svežanj) nasjeckanog mladog luka (bijeli i zeleni dio)
• 1 šalica (1 svežanj) nasjeckanih svježih listova mente
• 1 šalica (1 svežanj) nasjeckanog peršina
• 1 neoguljeni krastavac iz staklenika, narezan na srednje kockice (uklonite sjemenke)
• 2 šalice cherry rajčica, narezanih na tanke ploške
• 1 čajna žličica mljevenog crnog papra
• Pire od slanutka (humus), za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bulgur krupica, pita, krastavci, cherry rajčice, feta sir, sok od limuna, mladi luk, metvica, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite bulgur u veliku zdjelu, prelijte kipućom vodom i dodajte sok od limuna, maslinovo ulje i 1,5 žličice soli. Promiješajte, a zatim ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
Korak 2
• Nakon nekog vremena dodajte mladi luk, mentu, peršin, krastavac, rajčice, 2 žličice soli i žličicu mljevenog papra. Dobro promiješajte.
  
  Dodajte još začina po ukusu i poslužite s pireom od slanutka ili pokrijte i stavite u hladnjak. Tabbouleh će imati bolji okus ako se ostavi da odstoji nekoliko sati. Napunite pite tabulehom i fetom.

Glasovi: 5