Pita (lavaš)

Tradicionalni bliskoistočni pekarski proizvod, okrugli, ravni, beskvasni kruh napravljen od pšeničnog brašna. U Rusiji i Gruziji naziva se "lavaš" i oblikovan je kao okrugli kruh preliven mesom, salatom i sirom.

Kada se arapska pita peče, stvara se zračni džep u koji se može staviti bilo koji nadjev. Pita se koristi u predjelima i dobro se slaže sa sirom i povrćem.