Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako

Umak od patlidžana - detaljan recept.

Sastojci:

• 2 patlidžan
• 1/2 žličice nasjeckanog češnjaka
• 5 žlica maslinovog ulja
• 1,5 žlice limunovog soka
• Peršin, pita kruh i povrće za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

patlidžani, češnjak, sok od limuna, peršin, pita, celer, mrkva

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pecite patlidžane na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju sa svih strana, oko 30 minuta. Ohladite, prerežite na pola po dužini i žlicom izdubite meso. Stavite meso u multipraktik, dodajte češnjak, maslinovo ulje, sok od limuna i sol po ukusu te miksajte dok ne postane glatko.
Korak 2
• Umak za umakanje prebacite u zdjelu, prelijte maslinovim uljem i pospite peršinom. Poslužite s lavašem i narezanim povrćem.

Glasovi: 3