Prženi odresci od patlidžana sa salatom
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Jedan jedinstven, ukusan i zdrav način uživanja u patlidžanu je priprema "odrezaka" sa sastojcima za grčku salatu. Ovo jelo je pogodno i za one koji ne jedu meso. Čili u prahu u kombinaciji s patlidžanom stvara jedinstven okus. Ova ljetna salata natjerat će vas ne samo da u njoj sami uživate, već je i podijelite s prijateljima i obitelji.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 patlidžan
- 250 g fete, nasjeckane na kockice
- 4 rajčice sorte Roma, narezane na kockice
- 1 krastavac, očišćen od sjemenki i narezan na kockice
- 1 šalica svježeg peršina, nasjeckanog
- 1 limun, prerezan na pola
- Prstohvat čilija u prahu
- Prstohvat soli
- Prstohvat mljevenog crnog papra
- Maslinovo ulje za prelijevanje patlidžana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžani, feta sir, šljivaste rajčice, krastavci, začin za čili, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte tavu za roštilj na srednjoj vatri.
Oba patlidžana prerežite po dužini na tri debela "odrezaka". Prelijte s malo maslinovog ulja i pospite čili u prahu, sol i papar. - Pecite "odreske" od patlidžana na roštilju dok ne omekšaju i ne pojave se tragovi roštilja, oko 4 minute sa svake strane.
- Odreske patlidžana prebacite na pojedinačne tanjure za posluživanje i pospite feta sirom, rajčicama, krastavcima i nasjeckanim peršinom. Preko toga iscijedite malo limuna. Poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
