Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Salata od patlidžana - detaljan recept.

Sastojci:

• 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka
• 2 patlidžana
• Maslinovo ulje
• Nasjeckani korijander i peršin
• Sok od 1 limuna
• Sol i papar

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

patlidžani, crveni luk, sok od limuna, korijander, peršin

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Lagano prelijte kipućom vodom luk, a zatim ga osušite tapkanjem. Patlidžan probodite vilicom i stavite u mikrovalnu pećnicu dok ne omekša. Ohladite, prerežite na pola po dužini, žlicom izvadite pulpu i nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte patlidžan, luk, korijander i peršin, pokapajte sokom od limuna, posolite i popaprite te začinite maslinovim uljem. Informacije o prethodnom kuhanju možete pronaći u članku o patlidžanu. prerada patlidžana.

Glasovi: 6