Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Želite li napraviti brzo i ukusno predjelo? Isprobajte kavijar od patlidžana! Napravljen je od jednostavnih sastojaka koje gotovo svatko ima kod kuće, a ispada nevjerojatno mekan i sočan. Pečeni kavijar od patlidžana također je ukusan.

Sastojci:

• 1800 g patlidžana, prerezanog na pola
• Maslinovo ulje za podmazivanje, plus 60 ml.
• 2 ljutike, nasjeckane
• 4 češnja češnjaka, zgnječena
• 450 g rajčica, oguljenih i nasjeckanih
• 2 žlice limunovog soka
• Torta Pita, kao prilog

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

patlidžani, kavijar od patlidžana, rajčice, ljutika, češnjak, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Premažite patlidžane maslinovim uljem i pecite u pećnici na 180°C 30 minuta ili dok ne omekšaju. Nakon što se patlidžani ohlade, ogulite im kožicu.
Korak 2
• Na laganoj vatri pirjajte češnjak i ljutiku u 60 ml maslinovog ulja dok ne postanu staklasti i mirisni.
Korak 3
• Stavite patlidžan u multipraktik i miksajte dok ne postane glatko.
  
  Stavite pire od patlidžana u zdjelu i dodajte preostale sastojke zajedno s prženim češnjakom i ljutikom. Začinite povrtni kavijar solju i paprom po ukusu i poslužite s pita kruhom.

Glasovi: 3