Pita s nadjevom od pačje paštete
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 zatvorenih pita sendviča
Složenost: lako
Količina: 8 zatvorenih pita sendviča
Pita s nadjevom od pačje paštete - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 konfitirana pačja batka s batacima (očišćena od masnoće i sačuvana)
- 8 pita kruhova
- 1 žlica konjaka
- 1/4 šalice nasjeckanog ljutike
- 2 žličice nasjeckanog češnjaka
- 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg lišća peršina
- 4 žlice (60 g) maslaca
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 Anjou kruške, oguljene i narezane na trakice, za posluživanje
- 225 g tanko narezanog Brie sira, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pita, konfit od patke, konjak, Brie sir, kruške, ljutika, češnjak, peršin
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite paštetu: Pomiješajte sve sastojke, uključujući sačuvanu pačju mast, u multipraktiku s nastavkom za oštrice. Miksajte dok se dobro ne sjedine, ali ne dok ne postanu pire.
- Oštrim nožem napravite rez od 10 cm na površini pite. Svaku pitu napunite s 1/4 šalice paštete, malom količinom narezane kruške i nekoliko komadića sira. Zagrijte pećnicu na 180°C. Stavite pite na lim za pečenje. Pecite nekoliko minuta, dok se sir ne otopi.
Kategorije:
recept / Brza hrana / Pita jela / Predjela / Sendviči / Emeril Lagasse
Slični recepti
