Lavash pizza s artičokama i mortadelom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 510, ukupne masti 32 G., zasićene masti 11 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 55 mg, natrij 950 mg, šećer 0 G.
Kalorije 510, ukupne masti 32 G., zasićene masti 11 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 55 mg, natrij 950 mg, šećer 0 G.
Kad poželite ukusnu domaću pizzu i ne želite se petljati s tijestom, lavaš ili bilo koji drugi somun koji imate pri ruci bit će dovoljan. Premažite ga ricottom i pecite dok ne postane hrskav, a zatim na njega stavite tanke kriške bolonjez kobasice (mortadelle) i laganu salatu od rikule i mariniranih artičoka u limunovom preljevu. Brzo, sočno i zdravo.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica ricotte od punomasnog mlijeka
- Sitno naribana korica i sok 1 limuna
- 2 lavaša ili drugih velikih somuna, prerezanih na pola
- 1 pakiranje (140 g) male rikule (oko 8 šalica)
- 1/4 vezice vlasca, narezanog na komadiće od 2 cm (oko 1/3 šalice)
- 1 šalica tanko narezanih mariniranih srca artičoke
- 1/4 žlice ribanog parmezana
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 170 g tankih kriški mortadele
- 2 žlice pistacija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pita, ricotta sir, Parmezan sir, kobasica od mortadele, korica limuna, rikula, Artičoke, pistacije
Kuhanje jela prema receptu:
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice; zagrijte pećnicu na 200°C.
- U maloj zdjeli pomiješajte ricottu, koricu limuna i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Premažite ricottu preko pita kruha, gotovo do rubova, i svaki komad prebacite na lim za pečenje.
- Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok pita kruh ne postane zlatnosmeđe boje i hrskav po rubovima, oko 10 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, vlasac, artičoke i parmezan. Dodajte sok od limuna i maslinovo ulje, začinite solju i paprom te promiješajte.
- Rasporedite mortadelu po pizzi; na vrh stavite salatu od rikule i pospite pistacijama.
Kategorije:
Slični recepti
