Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ako volite pizzu, ali želite smanjiti unos ugljikohidrata, pokušajte je ispeći na kori od cvjetače! Bit će jednako zlatna i hrskava na rubovima, a bogati preljev od artičoka, umaka od rajčice i sira dat će joj autentičan okus pizze. Poslužite sa salatom od mortadele (bolonjez kobasice), svježe endivije i ukiseljenog povrća.

Sastojci:

• 2 smrznute podloge za pizzu od cvjetače, promjera 25 cm (otprilike 200 g svaka)
• 1 žlica + 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 0,5 šalice umaka za pizzu
• 1 šalica naribane polumasne mozzarelle (oko 110 g)
• 1/4 žlice ribanog parmezana
• 0,5 žličice sušenog origana
• 0,5 šalica narezanih srca artičoke u vodi, osušite i grubo nasjeckajte
• 1 mala hrpa endivije (samo unutarnji zeleni listovi), grubo nasjeckana (oko 4 šalice)
• 30 g tankih kriški mortadele, nasjeckanih
• 1 pečena slatka paprika iz konzerve, tanko narezana
• 0,5 šalice giardiniere, grubo nasjeckane, + 1 žlica rasola

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

karfiol, Artičoke, salata od endivije, slatka paprika, kobasica od mortadele, mozzarella sir, Parmezan sir, žardinijera, umak za pizzu, origano

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 220°C.
Korak 2
• Stavite svaku koru za pizzu na lim za pečenje. Premažite svaku s 1 žličicom maslinovog ulja. Ravnomjerno rasporedite umak za pizzu po korama, koristeći stražnju stranu žlice gotovo do rubova. Pospite mozzarellom, parmezanom i origanom. Ravnomjerno pospite artičoke po pizzi. Pecite, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok ne postane hrskavo, a sir lagano ne porumeni, 12-15 minuta.
Korak 3
• U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte endiviju, mortadelu, pečene paprike i giardinieru. Prelijte salamurem od giardiniere i preostalom žlicom maslinovog ulja te začinite crnim paprom. Promiješajte.
Korak 4
• Pizzu narežite na četvrtine i složite na tanjure. Poslužite sa salatom.

Glasovi: 1