Giada De Laurentiis pirja endiviju s češnjakom, ljutikom, maslinama i grožđicama kao jednostavan, ukusan i zdrav prilog. Endivija se široko koristi u talijanskoj kuhinji i ima blago gorak okus koji je savršeno uravnotežen ostalim sastojcima. pročitaj više

• Ljutkasti roštilj od raznih orašastih plodova
• Salata

Sočna i hrskava, slatka i slana, ova salata pruža neopisivo iskustvo sa svakim zalogajem. Njena zvijezda je slani domaći orašasti roštilj, koji se savršeno slaže s prženom slaninom i sočnim jabukama. Ova salata je savršena kao... pročitaj više

Ova lagana, ali zasitna juha savršena je za promjenjivo proljetno vrijeme. Jedan od njezinih sastojaka je endivija, često zanemarena zelena biljka koja se lako priprema i dodaje zdravu dozu vlakana svakom obroku, kao i... pročitaj više

Ova obilna i ukusna pita cijenit će oni na dijeti bez glutena. Slična je quicheu bez kore, ali malo gušće. Za pripremu će vam trebati tava od lijevanog željeza koja se može pomicati s jedne strane na drugu. pročitaj više

Naziv ove talijanske juhe nije povezan s vjenčanjem. Minestra maritata (juha za vjenčanja) odnosi se na to koliko se dobro sastojci slažu. Postoje mnoge varijacije ove juhe, ali one najtradicionalnije, poput... pročitaj više

Talijanski rollatini su tanki pileći kotleti smotani s raznim nadjevima. Postoje mnoge varijacije. Na primjer, u ovom receptu, zamotajte traku kruha i provolone sira u pileća prsa, a zatim ih zarolajte. pročitaj više

Ako volite pizzu, ali želite smanjiti unos ugljikohidrata, pokušajte je ispeći na kori od cvjetače! Bit će jednako zlatna i hrskava, a bogati preljev od artičoka, umaka od rajčice i sira dodat će ukusan dodir. pročitaj više

Eskarola je nježna, lisnata zelena biljka koju mnogi ljudi podcjenjuju. Nekoliko minuta prženja u tavi dovoljno je da listovi omekšaju, a istovremeno sačuvaju vitamine. U ovom receptu dodaju se crveni luk i vinski ocat... pročitaj više

Ako imate gotovu ili kupljenu pileću juhu i konzervu bijelog graha, ova talijanska juha bit će na vašem stolu za nekoliko minuta. Uz grah, u juhu se dodaju endivija i smeđa prirodna kobasica. A tajna je... pročitaj više

Talijanska verzija juhe od njoka: mincetrone, bogat povrćem, priprema se s krumpirovim njokima. Kora parmezana nije obavezna, ali juhi daje bogatiji i dublji okus. Ne zaboravite ukloniti koricu. pročitaj više

Samo malo pršuta daje ovoj juhi u talijanskom stilu bogat, mesnati okus koji je dodatno pojačan dodatkom poširanog žumanjka. Pir dodaje orašastu notu i, zajedno s endivijom, bogat, zemljani okus. pročitaj više

Kombinacija svježih jabuka i prirodnog bezalkoholnog jabučnog mošta čini ovo jelo savršenom jesenskom večerom, sve pripremljeno u jednom loncu! Jabuke Honeycrisp ili Pink Lady najbolje su za ovaj recept. Imaju savršen... pročitaj više

Prekrasno ljetno jelo na limu za pečenje. Toplo pečeno povrće i bulgur poslužuju se sa svježom endivijom, omekšavajući joj okus i teksturu, dok balzamični vinaigrette dodaje završnu slatku notu. Ako ste u žurbi, možete koristiti kupovni... pročitaj više

Ova zimska salata bogata je vitaminima i vlaknima, a izgleda apsolutno ljetno! Hrskava i sočna endivija, endivija i celer savršeno se nadopunjuju slatkim i kiselim Granny Smith jabukama u osvježavajućem vinaigretteu od jabuka i vina. pročitaj više

Umjesto tradicionalnog pirjanog kupusa, pripremite prilog od pirjanog, gustog zelenog povrća. Za ukusniji prilog upotrijebite nekoliko vrsta, poput kelja, blitve i endivije. Nemojte bacati žilave stabljike; jednako su hranjive i... pročitaj više

Polpete od mješavine mljevene svinjetine i slatke talijanske kobasice lagane su, ali vrlo ukusne i aromatične. Dodatak endivije na samom kraju daje juhi teksturu i svježinu koju ne možete postići sa špinatom ili drugim manje začinjenim... pročitaj više

Ostaci dimljene puretine mogu se upotrijebiti za pripremu obilne salate, kombinirajući ih s kuhanim crnim grahom i svježim, sočnim povrćem. Kombinacija začina igra ključnu ulogu u ovoj salati. Češnjak, majčina dušica, senf, kajenski papar i salamura od kiselih krastavaca... pročitaj više

Iskoristite namirnice iz smočnice kako biste napravili ovo varivo, inspirirano klasičnom talijanskom tjesteninom e ceci (tjesteninom od slanutka). Korištenje konzerviranog slanutka i kupovnog umaka marinara znatno olakšava recept i prilično brzo se priprema. pročitaj više

Eskarola je ugodno gorka zelena juha koja se brzo kuha, pa ako želite sačuvati dio teksture juhe, listove dodajte na kraju kako bi jednostavno uvenuli. Juhu započnite prženjem piletine. Iscijeđeni sokovi će se pomiješati s... pročitaj više

• Minestrone
• Tosti

Ovaj recept je dovoljan za veliki lonac juhe. Možete je jesti cijeli tjedan ili zamrznuti dio za neki drugi put. Ako to učinite, nemojte odmah dodati tjesteninu jer će se juha pretvoriti u kašu. Prilikom kuhanja minestronea dodajte i koricu parmezana. pročitaj više

Potpuni prilog od piletine i povrća može se pripremiti u pećnici pomoću roštilja za samo nekoliko minuta! Posebno ćete voljeti teksture pržene endivije: listovi su na nekim mjestima mekani, na drugima uvenuti, na trećima sočni, a kada se prže, hrskavi. pročitaj više

Hrskavo prženi file lososa poslužuje se s obilnom salatom od endivije i divlje riže. Uz ove glavne sastojke, salata također uključuje sušene rajčice, zdrobljene slane pistacije i mrvljeni kozji sir. Okus je bogat i... pročitaj više

Tjestenina se peče u bogatom umaku od rajčice i ricotte s pečenom talijanskom kobasicom i poširanom endivijom, sve ispod sloja rastopljene mozzarelle. Možete koristiti slatku ili ljutu sirovu talijansku kobasicu, ovisno o vašoj želji. pročitaj više

Da bi salata od endivije izgledala impresivno na vašem stolu, poslužite je u četvrtinama, vezanim pri dnu, tako da grozd prerežete po dužini na četiri dijela. Pecite kriške u pećnici dok vanjski listovi lagano ne porumene, a unutrašnjost ostane hrskava. pročitaj više

Ispecite hrskavu pancetu i prženi eskarole s tjesteninom, mozzarellom i parmezanom u umaku od rajčice. Pancetta (talijanska slanina) će složencu dati nevjerojatan okus i aromu koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a eskarole će pročitaj više

Sočna, blago gorka endivija savršena je za pirjanje. U kombinaciji s češnjakom, crvenom paprikom, origanom i rajčicama, njezin okus postaje složeniji, sa slanim, ljutim i slatkim notama. I ne zaboravite šlag na torti - šaku naribanog... pročitaj više

Ovaj recept pretvara skromnu, ali zasitnu i zdravu ciklu u sofisticirano predjelo. Narezana kuhana cikla kombinira se sa slanim zelenim salatom, orasima i kozjim sirom u vinaigretteu, stvarajući nevjerojatan buket. pročitaj više

Napravite brzu i ukusnu vegetarijansku tjesteninu punu zdravih vlakana i proteina. Za ovo jelo preporučujemo korištenje spiralne tjestenine, poput fusillija ili gemellija, koja će zadržati sve ukusne sokove. pročitaj više

Ukusna kombinacija Cezar salate s makarona i sira i piletinom! Nevjerojatno je zasitna i ukusna, jer je umak od makarona i sira prožet svim okusima tradicionalnog Cezar preljeva. Ovo jelo može se pripremiti unaprijed i sastaviti u posudi za pečenje. pročitaj više

Eskarola je popularan sastojak mediteranske kuhinje, posebno talijanske. Ima blagu gorčinu koja se lijepo uravnotežuje s drugim sastojcima jakog okusa, poput slane fete u ovom receptu. Gusta, široka - pročitaj više

Jedan od glavnih sastojaka ove fritaje je prirodno dimljeni sir Gouda. On joj daje tako ukusnu aromu i okus da će je svi voljeti, čak i oni koji nisu navikli jesti omlet bez kobasice. Nije samo ukusna, već i... pročitaj više

Ljepota juhe u sporom kuhalu je u tome što jednostavno ubacite sve sastojke, uključite ga i zaboravite na njega nekoliko sati dok obavljate svoje svakodnevne poslove. Na kraju ciklusa čekat će vas ukusna mediteranska juha od leće. pročitaj više

Ovi punjeni kotleti od svinjskog karea izgledaju svečano i nevjerojatno ih je lako napraviti. Svinjetina se prethodno namače u salamuri, zatim se na bočnoj strani svakog kotleta izreže duboki džep i napuni rastopljenim sirom. pročitaj više

Tjestenina bez glutena najboljeg je okusa kada se kuha u umaku na bazi maslinovog ulja, koji se ne zgušnjava previše, što rezultira lakšom tjesteninom. Tjestenina sa slanutkom i začinskim biljem tradicionalno jelo iz talijanske regije Puglia. Ovo... pročitaj više

Ova ukusna, zdrava i hranjiva talijanska juha gotova je za nekoliko minuta. Savršena je i za zimu i za ljeto. Konzervirani bijeli grah kuha se u pilećem temeljcu sa sjeckanom endivijom, začinima i... pročitaj više

Svinjski kare bez kostiju reže se na debele pljeskavice, začinja se solju, crnim paprom i nasjeckanim svježim ružmarinom te se peče na roštilju dok ne bude gotov i ugljenisan. Ružmarin unosi u pečeno meso svoju... pročitaj više

Sočna i zdrava salata od endivije ima prirodnu gorčinu koja se ne sviđa svima. Ali s ovim receptom, zeleno povrće je prožeto bogatim, pikantnim okusom i pikantnom ljutinom crvene paprike, što ga čini posebno ukusnim. Pirjajte endiviju u češnjaku - pročitaj više

Filet bakalara se peče u pećnici, a iznutra ispada mekan i sočan, prekriven hrskavom zlatnom koricom. I sve to bez viška masnoće. Prije prženja, ribu premažite ljutim umakom od majoneze i senfa te je uvaljajte u mješavinu velikih... pročitaj više

Listovi endivije, unatoč svim svojim zdravstvenim prednostima, imaju gorak okus, koji je u ovom receptu savršeno uravnotežen prženom pancetom, talijanskom vrstom slanine. Popržite komadiće pancete, a zatim zagrijte nasjeckanu slaninu u otopljenoj masti. pročitaj više

Vrhunac ove talijanske tjestenine je sočni preljev od eskarole u živahnom preljevu od inćuna i dijonskog senfa, poslužen preko tjestenine. Umak za tjesteninu napravljen je od pasiranih konzerviranih rajčica s origanom, ljutim papričicama, maslinama i... pročitaj više

Pečene rajčice daju ovoj tjestenini u umaku od rajčice i votke bogat, pun okus. Mascarpone sir, dodan umjesto tradicionalnog vrhnja za kuhanje, čini umak kremastijim, dok votka pomaže u očuvanju te teksture i pojačava okus. pročitaj više

Ova krumpirova juha osvojit će sve svojom divnom aromom, s notama ružmarina, češnjaka i lovorovog lista. Enkiva dodaje još više okusa, boje i puno zdravih vlakana. Ubacite je u lonac u zadnji čas. pročitaj više

Ova gusta, bogata i hranjiva juha puna je vlakana i korisnih mikronutrijenata, zahvaljujući grahu, sočnom endiviji i mesnim okruglicama (ili ćuftama). Za njezinu pripremu možete upotrijebiti ostatke mesnih okruglica od prethodnog dana. pročitaj više

Svježa endivija je izvrsna baza za lagane, sočne i vitaminima bogate salate. Njena pikantna gorčina je plus kada se skladno kombinira s drugim živahnim sastojcima, poput jabuke (ili kruške, ako više volite slađi okus), komorača i oraha. pročitaj više

Sočna eskarola s blagom gorčinom čest je dodatak zdravim talijanskim salatama. Nekoliko dodatnih sastojaka može dodati novu dimenziju njenom okusu. Cherry rajčice dodaju slatkoću, masline dašak kiselosti, a menta... pročitaj više

Talijanska salata od panzanelle lagano je i ukusno predjelo koje bi se svakako trebalo pojaviti na vašem ljetnom jelovniku, jer je puno zrelog svježeg povrća (rajčice, krastavci, začinsko bilje) u kiselkastom preljevu od crnog vinskog octa i maslinovog ulja. pročitaj više

Zelena salata eskarola sadrži više vitamina i minerala od mnogih drugih lisnatih zelenih povrća. Uključite je u svoju prehranu ako želite održavati zdravu prehranu. Eskarola ima blago gorak okus i izvrsna je za oboje - pročitaj više

Tradicionalne slojevite lazanje s mesnim raguom i puno sira sačuvajte za hladne zimske večeri, a ljeti se ova tjestenina može koristiti za stvaranje lakšeg jela punjenog zdravim, sočnim zelenilom. Listovi za lazanje lome se na komade srednje veličine i - pročitaj više

Sočna, lisnata zelena salata endivija nije samo ukusna sirova, već je i odličan prilog kada se pirja i pirja. Napravite ukusno i jednostavno jelo pržeći pileće batke u tavi dok ne postanu hrskavi i zlatnosmeđi, i... pročitaj više

Iako ova salata izgleda jednostavno, prepuna je mnoštva složenih okusa zahvaljujući svojim sastojcima koji se savršeno stapaju i stvaraju nezaboravno iskustvo. Istovremeno, prilično je lagana i predstavlja prekrasan... pročitaj više

BLT je klasična kombinacija slanine, zelene salate i rajčice, savršena ne samo za salate i sendviče, već i za pripremu ukusne tjestenine. Jelo se kuha u jednoj tavi, prvo na štednjaku, a zatim se dovršava u pećnici. pročitaj više

Enkina i šećerni grašak dat će vašoj tjestenini proljetnu svježinu i sočnost. Zeleno povrće i grašak pirjaju se u umaku od bijelog vina, maslinovog ulja i maslaca s blagim okusom limuna i pikantnim češnjakom. Povrće se zatim pomiješa. pročitaj više

Jednostavnu zelenu salatu možete uljepšati dodavanjem samo tri zanimljiva, ali jednostavna sastojka. Hrskavo prženu slaninu izmrvite na sočne listove, pospite karameliziranim lukom i prelijte vinaigrette umakom. pročitaj više

Bogata vitaminima i mikroelementima, endivija se široko koristi ne samo kao sastojak svježih salata, već i u toplim predjelima i jelima. Izvrsno je pirjana s pirjanim lukom, češnjakom i talijanskom slaninom. pročitaj više

• Minestrone
• Juha s parmezanom i začinskim biljem
• Pečene rajčice

Talijanska minestrone juha je poput mješavine povrća koju možete napraviti s bilo čime što imate u hladnjaku, stvarajući svaki put novi okus. Ova minestrone se pravi od tri vrste graha: bijelog graha, slanutka i zelenog graha. pročitaj više

Ovo brzo i jednostavno jelo od fileta tilapije s krumpirom i salatom od endivije ukusan je, zdrav i cjelovit obrok s prekrasnom aromom koju ćete sigurno voljeti vi i vaši gosti. Neosporna prednost ovog jela je ta što pročitaj više