Poširana endivija s lješnjacima

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

U usporedbi s mnogim drugim lisnatim povrćem, endivija sadrži više vitamina i minerala. Uključite je u svoju prehranu ako želite održavati zdravu prehranu. Endivija ima blago gorak okus i savršena je za slane svježe salate i tople priloge. Ovaj recept nudi ukusan i zdrav prilog koji se savršeno slaže s mesom, ribom ili peradi. Listovi endivije pirjaju se s češnjakom, limunovim sokom i pahuljicama crvene paprike, što im daje bogat buket okusa. Nekoliko nasjeckanih lješnjaka dodaje ukusnu hrskavost i profinjenost ovom jednostavnom prilogu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Hrpa grubo nasjeckane endivije
2 tanko narezana češnja češnjaka
1 žlica maslinovog ulja za prženje
2 žlice maslinovog ulja za preljev
Prstohvat pahuljica crvene paprike
Prstohvat soli
Kora i sok pola limuna
Sjeckani prženi lješnjaci
Naribani parmezan

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recept:

U tavi na srednjoj vatri popržite 2 nasjeckana češnja češnjaka na 1 žlici maslinovog ulja dok ne porumene, 1 minutu. Dodajte 1 svežanj grubo nasjeckane endivije i promiješajte. Pokrijte i pirjajte dok ne uvene, 2 minute. Umutite 2 žlice maslinovog ulja s prstohvatom pahuljica crvene paprike i soli; dodajte koricu pola limuna i sok cijelog limuna. Pomiješajte sa salatom i začinite solju. Pospite nasjeckanim tostiranim lješnjacima i naribanim parmezanom.

Recepti sa sličnim sastojcima: salata od endivije, pahuljice crvene paprike, sok od limuna, Parmezan sir, lješnjaci, češnjak

Kategorije:

recept / Tava / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Food Network - recepti

Zbirke recepata