Tilapija s endivijom i uljem od limuna i papra
Glasovi: 6
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 465, ukupne masti 30 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 465, ukupne masti 30 G., zasićene masti G., proteini 32 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ovo brzo i jednostavno jelo od fileta tilapije s krumpirom i salatom od endivije ukusan je, zdrav i cjelovit obrok s prekrasnom aromom koji ćete sigurno voljeti vi i vaši gosti. Neosporna prednost ovog jela je što se svi sastojci kuhaju u jednoj tavi.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 340 g mini krumpira, prepolovljenih, ili krumpira s crvenom korom, narezanog na četvrtine
- 4 češnja češnjaka, protisnuta kroz prešu za češnjak
- 1 glavica endivije (oko 570 g), rastrgana na komadiće
- 600 g fileta tilapije, osušenog tapkanjem
- 2 grančice svježeg origana, listovi otkinuti
- Sok od 1 limuna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, češnjak, salata od endivije, tilapija, origano, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj, dubokoj tavi s poklopcem zagrijte 1/4 šalice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Stavite krumpir u tavu, prerezanom stranom prema dolje. Dodajte češnjak i pirjajte dok lagano ne porumeni i postane hrskav, 4-5 minuta. Dodajte endiviju, začinite solju i paprom, zatim dodajte oko 1/3 šalice vode. Pokrijte i pirjajte dok endivija ne uvene, oko 5 minuta.
- Začinite ribu solju i paprom, stavite je u tavu na začinsko bilje i pospite listovima origana. Pokrijte i pirjajte dok ne bude gotova, oko 5 minuta.
- U međuvremenu, u zdjeli umutite sok od limuna s preostalom 1/4 šalice maslinovog ulja i začinite s 1 žličicom soli i puno papra.
- Pažljivo odvojite ribu od začinskog bilja i prebacite je na duboki tanjur ili zdjelu. Rasporedite začinsko bilje, krumpir i sokove iz tave oko ribe. Prelijte uljem od limuna i papra.
Kategorije:
Slični recepti
